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Schnalshuberhof. Christian Pinggera erzählt:

Der Schnalshuberhof (bereits seit 1318 urkundlich erwähnt) liegt in Oberplars in der Gemeinde Algund. Es handelt sich um einen gemischten Betrieb (Obst- und Weinbau) sowie um einen Buschenschank mit eigener Brennerei. Im Buschenschank werden hofeigene Produkte wie Gemüse, Kartoffeln, Obst und Brennobst, Wein, Säfte, Marmeladen und Sirupe vermarktet. Bereits seit über 20 Jahren ist der Familienbetrieb in der biologischen Landwirtschaft tätig. Die Äpfel werden über die Bio-Obstgenossenschaft vermarktet.
 
 

Das geförderte Projekt

Mit dieser Finanzierung konnten wir unseren lang gehegten Traum eines eigenen Hofladens verwirklichen. "Schnalshuber to go" würde man heute wohl sagen - viele unserer Gäste die keinen Platz im Buschenschank bekommen können unsere hofeigenen Produkte mitnehmen und auch all jene Gäste, denen unser Wein oder unser Speck gut schmeckt, nutzen die Möglichkeit ein Stück "Schnalshuber" mit nach Hause zu nehmen.
 
  Für Christian Pinggera vom Schnalshuberhof ging kürzlich ein lang gehegter Traum in Erfüllung: ein eigener Hofladen, wo die über 50 selbst angebauten und veredelten Bioprodukte verkostet und verkauft werden. Die Produktpalette reicht dabei von Wein, Speck, Säfte, Knödel, Eier, Wurst bis hin zu Trockenobst und Marmeladen sowie köstlichen Destillaten. Christian legte großen Wert auf eine schlichte, übersichtliche Gestaltung des Verkaufsraums sowie auf Nachhaltigkeit und lokale Kreisläufe: Handwerksbetriebe vom Ort verwendeten einheimische Materialien, so wurden Steinplatten für den Fußboden aus Vellau bezogen, der Tischler verwendete einheimisches Kastanienholz, alte Bauelemente wurden so belassen und auch Holz des alten Stadels wurde wiederverwendet. Und selbstverständlich wurde auch bei der Finanzierung auf Nachhaltigkeit geachtet und es konnte ein Förderkredit der Linie biologische Landwirtschaft von Ethical Banking in Anspruch genommen werden. Sparer vor Ort und die lokale Raiffeisen Ethical Banking Partnerkasse aus Algund konnten so einen Beitrag zu naturnaher Wirtschaftsweise und Förderung sinnstiftender Projekte leisten.
Im Bild von links: Artur Lechner (Direktor Rk Algund), Christian Pinggera, Roland Furgler (Ethical Banking) sowie Thomas Holzknecht (Kundenberater Rk Algund)