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Tröpfltalhof. Andreas Dichristin erzählt:

Seit nunmehr 30 Jahren produziere ich auf dem Tröpfltalhof in Kaltern feine und außergewöhnliche Weine. Auf 1,2 Hektar bieten die Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-, sowie die Sauvignon Blanc- Rebstöcke die Grundlage für meine lebendigen Bioweine, welche sehr behutsam und handwerklich nach bestem biodynamischen Gewissen hergestellt werden. Nicht groß eingreifen, sondern Beobachter bleiben. Das sind meine eigenen Auflagen. Ich glaube, gerade das gibt meinen Weinen Größe und Eigenständigkeit.
 Gerade seine Experimentierfreudigkeit mit dem Weinanbau zeigt sich beim Besuch am Hof: Viel Freiraum für die Reben und eine abwechslungsreiche Bebauung ermöglichen durch eine spezielle Verarbeitung einen raren Qualitätswein, der im kleinen Rahmen produziert und vertrieben wird.
Neben dem Weinbau und einigen Ferienwohnungen werden auf dem Tröpfltalhof Hühner, Hasen und Schafe gehalten, die sich über viel Freilauf in den Weingütern freuen dürfen.
Sowohl die Tierhaltung als auch der Weinbau erfolgen biodynamisch und sind Demeter zertifiziert.

Das geförderte Projekt:

Durch den Förderkredit von Ethical Banking über 70.000 € konnte der Stallbau für die Tiere realisiert werden.
 Tröpfltalhof -Kaltern