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Salmsein Biohof. Martin Kritzinger erzählt:

Der Salmsein Biohof liegt auf 1000 m Meereshöhe, inmitten vom Naturpark Schlern. Der Hof stammt aus dem 15. Jahrhundert, wurde von Martin neu renoviert und wird heute mit natürlicher Wärme und Strom von Sonne, Holz und Biogas versorgt. Am Hof werden die verschiedensten Gemüse, Obst, Getreide und Beeren Sorten biologisch angebaut.
Der Biohof hat einen wunderschönen, großen Biofischteich, der zudem auch als Badesee taugt, eine Hofmetzgerei, wo viele verschiedenen Arten von Speck und Fleisch hergestellt werden, und ein kleines Hofgeschäft, wo verschiedene Säfte, Schnäpse, mit eigenem Weizen hergestellte Brote und Biere, verschiedenste Speckarten und viele weitere Köstlichkeiten verkauft werden.

Der Hof hat außerdem drei Bio Ferienwohnungen. Die Ferienwohnungen sind nach den drei Kindern des Bauern benannt und sind alle drei verschieden. Die Ferienwohnung Armin ist sogar eine barrierefreie Wohnung. Die Wohnung hat eine Rampe, ein behindertengerechtes Bad, einen ebenen Boden und mehrere Schiebetüren, sodass die Person im Rollstuhl bequem und einfach überall in der Wohnung hinkommen kann.

Das geförderte Projekt:

Mit dem Förderkredit von Ethical Banking, der Sparlinie „Weniger Handicap“ über 30.000 €, wurde der Umbau der barrierefreien Wohnung finanziert.
 
Salmsein Biohof