Alma Calliari erzählt:

Ein heißer August-Nachmittag - 14 Uhr. Ethical Banking Filmteam ist wieder unterwegs und besucht bei unglaublichen 35 Grad den Biobetrieb Alma Calliari in Auer. Gut gelaunt und voller Tatendrang empfängt uns Alma mit ihrem roten Lieferauto und bringt uns auf ihre Gemüsefelder. „Wenn´s jetzt so heiß ist am Nachmittag, müssen wir eben in der Früh früher raus“, erzählt uns Alma. Ihren Biohof hat sie im Jahre 2021 gegründet. Seitdem werden in Auer, Tramin und Neumarkt auf ungefähr einem Hektar gepachteter Anbaufläche, Gemüse in Garten- Qualität auf ehemaligen Apfelwiesen angebaut. Einen Betrieb ohne vorhandene Infrastruktur aufzubauen, stellte dabei eine der größten Herausforderungen für das kleine Unternehmen dar. Was für andere Landwirte oftmals selbstverständlich ist, wird bei ihr zur Challenge. Ganz nach dem Motto: „Ohne Herausforderung kein Wachstum.“ Auf dem Betrieb wird eine große Gemüsevielfalt nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft produziert. Mehr als 50 verschiedene Gemüsekulturen und über 100 Sorten werden in liebevoller Handarbeit kultiviert. Unter den frischen Produkten gibt es seit Kurzem auch verarbeitets Gemüse in Form von Tomatensauce, Chutneys und Eingelegtem. Auch Polenta wird in kleinen Mengen produziert. Die Vermarktung passiert im 0 km – Prinzip. „Einmal wöchentlich können die KundInnen die Gemüsevielfalt auf meinem Standl in Tramin abholen und ab heuer freitags auch auf dem Bauernmarkt in Neumarkt, sonst gibt es das Gemüse nur in Form eines Abos“, berichtet die findige Jungunternehmerin. Dieses attraktive Angebot bietet die Lieferung frei Haus ins Unterland oder Abholung in einer Gärtnerei zwischen Auer und Tramin, von einem gemischten Gemüsekistl in drei verschieden Größen, 30 Wochen im Jahr von April bis November. „Ab sofort können sich Interessierte für die Saison 2024 über ein online Bestellformular anmelden. Diese Art der Vermarktung hat einen solidarischen Ansatz und bietet meinem Betrieb wichtige Absatzsicherheit“, so Alma Calliari.

Das geförderte Projekt:

Mit dem Ethical Banking Kredit wurden die Anfangsinvestitionen wie Folientunnel, Maschinen, Abdeckfolien und Kisten für unser Gemüseabo getätigt.