Wo mein Geld wirkt

Valentinhof.
Lukas Unterhofer erzählt:

Der Valentinhof liegt inmitten der Algunder Etschwiesen, aber immer noch in direkter Stadtnähe von Meran. Der Hof wird seit 1996 biologisch bewirtschaftet, ist zertifiziertes Mitglied beim deutschen „Naturland“ Verband und seit einigen Jahren werden die Erzeugnisse auch direkt im Hofladen verkauft. Frische Qualität, gute Erreichbarkeit, ausreichend Parkmöglichkeiten und direkter Bezug zum Erzeuger werden von den Kunden sehr geschätzt.
Auf den Flächen rund um den Valentinhof gedeiht je nach Saison verschiedenes Obst wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pfirsiche und verschiedene Beeren und die Ernte bietet ein reichhaltiges Angebot an frischem Gemüse wie Karotten, Rucola, Radieschen, Salat, Mangold, Broccoli, Rotkohl, Blumenkohl, Rote Beete, Weißkraut, Porree, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini usw. Wärmeliebende Kulturen wie Tomaten, Melanzane, Gurken und Peperoni werden in zwei Folienhäusern angebaut. Für die Kinder gibt es einen eigenen Streichelzoo und Spielplatz.
Ein Einkauf beim Valentinhof wird zum Erlebnis: der Endkonsument sieht gleich wo sein Gemüse wächst und wie arbeitsintensiv der biologische Anbau für den Landwirt ist.

Das geförderte Projekt:

Mit dem Ethical Banking Förderkredit wurde der Neubau des Hofladens finanziert zur Direktvermarktung von Obst, Gemüse, Kräutern und verschiedenen verarbeiteten Produkten. Der neue Hofladen ersetzt einen Maschinenunterstellplatz, welcher an anderer Stelle der Hofstelle neu errichtet wurde. Im Zuge der Umbauarbeiten konnte die Hofeinfahrt sowie der Außenbereich kundenfreundlicher gestaltet werden, Parkmöglichkeiten überdacht sowie ein Bereich für Kinder (Spielgelegenheiten/Streichelzoo) errichtet werden. Außerdem wurde die bestehende Kühlzelle vergrößert.
Durch diese Investition kann der Valentinhof die Produkte besser präsentiert, dem steigenden Interesse seitens der Kunden Rechnung tragen sowie das Einkaufserlebnis am Hof steigern.