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Valentinhof.
Lukas Unterhofer racconta:

Dal 1996 il Valentinhof viene coltivato biologicamente.Oltre alla certificazione EU siamo soci Naturland e per questo siamo costretti a seguire regole rigide riguardo le coltivazioni ecologiche.
Le coltivazioni rispettano rigorosamente l'ambiente e i trattamenti fitosanitari di origine biologica vengono usati solo in casi di estrema necessità.
La terra è il nostro più grande capitale per questo motivo cerchiamo di limitare l'uso di macchinari e attrezzature pesanti ed evitiamo di fresare il terreno per non alterarlo.
Siamo un azienda familiare che è attiva nel settore Agricolo già da diverse generazioni. Il piacere e la convinzione di coltivare prodotti biologici , la diversità dei prodotti e il diretto contatto con il cliente sono un grande stimolo per il nostro lavoro quotidiano. Inizialmente era un azienda tipica sudtirolese di produzione di mele mentre negli ultimi anni Valentinhof si sta trasformando in un azienda bio con un grande assortimento di frutta, verdura e erbe aromatiche. Le nostre priorità sono il gusto e la qualità . Grazie alla vendita diretta dei nostri prodotti possiamo offrire merce appena raccolta con il suo intenso sapore. I nostri prodotti vengono raccolti giornalmente e vengono depositati solo pochi giorni nella nostra cella frigorifera.
Non tutto è sempre disponibile. Il nostro assortimento dipende dalle stagioni e dai vari sistemi di coltivazioni.
Noi produciamo tutto quello che non ha bisogno di grandi interventi sulla Natura ma usiamo conoscenze vecchie e moderne,tecniche e metodi eco sostenibili.
Innovazione e tradizione al Valentinhof vanno di pari passo, per questo riusciamo oggi a produrre prodotti piacevoli alla vista - il bio non deve avere un brutto aspetto!

Il progetto finanziato:

Grazie al finanziamento Ethical Banking é stato realizzato il nuovo locale di vendita con parcheggi e una zona ricreativa ed uno zoo per bambini.

VALENTINHOF