>>>>filmato in tedesco con traduzione in italiano (clicca sull'icona dei sottotitoli) 

Zöhlhof. Josef Unterfrauner racconta:

Ho assunto la conduzione del maso dei miei genitori e nel 1994 ho deciso di adottare i metodi dell'agricoltura biologica. A quei tempi gli agricoltori biologici erano considerati dei pionieri sul campo.

Al Zöhlhof abbiamo frutticoltura e viticoltura. Soprattutto i nostri vini bianchi sono molto apprezzati sul territorio nazionale. Alcune varietà come Gewürztraminer, Silvaner, Müller-Thurgau e il rarissimo Blauer Portugieser vengono coltivati nei dintorni del maso.
Nel 2007 abbiamo costruito la nostra cantina, dove avviene la lavorazione delle nostre uve. La vendita avviene direttamente al nostro maso e commercializzato soprattutto a livello nazionale.

Agli inizi dell'agricoltura biologica il nostro orto ci ha dato modo di sperimentare e oggi vi coltiviamo svariate specie di verdure per il consumo proprio. Inoltre, nel nostro orto ricaviamo il concime naturale per i nostri appezzamenti.

Il finanziamento:

Ethical Banking ha messo a disposizione di Josef Unterfrauner 35.000 € per un finanziamento a tasso agevolato per l'acquisto di alcuni terreni, sui quali viene coltivata la qualità di mele Pinova.